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SEMI DI CITRONELLA

Special Price € 2.60

Su Ordinazione: thejungleindoorgarden@gmail.com

Propietà officinali della Citronella

Ha forti proprietà digestive, ma è anche un valido aiuto contro l’aerofagia, i gonfiori di stomaco di origine nervosa, e l’irregolarità del ciclo mestruale. Inoltre dà sollievo a chi ha problemi di irritazioni dell’apparato urinario.

Repellente naturale per le zanzare ed altri insetti

 

Semi della pianta di Citronella (Cymbopogon Flexuosus) Semi in confezione con busta doppia termosaldata.

Pianta erbacea perenne e sempreverde. Le sue foglie sono molto lunghe (60-70 cm), di un colore verde intenso, e tendono a ricadere verso l'esterno. Si adatta bene a tutti i tipi di terreno e anche ai climi non troppo miti, ma teme il freddo. Considerando che la citronella viene utilizzata proprio come repellente per zanzare e altri insetti, non teme attacchi da parte dei parassiti.In autunno si recidono i fusti quasi rasoterra per rinnovare la vegetazione la primavera successiva.

Propietà officinali della Citronella

Ha forti proprietà digestive, ma è anche un valido aiuto contro l’aerofagia, i gonfiori di stomaco di origine nervosa, e l’irregolarità del ciclo mestruale. Inoltre dà sollievo a chi ha problemi di irritazioni dell’apparato urinario.

L'odore delle foglie di citronella ricorda quello del limone, una caratteristica che ne permette l'uso in cucina per la preparazione di salse, zuppe e tisane, tipiche dell'Oriente. La citronella funziona come pianta anti-zanzare proprio per via del suo profumo, che di solito è piacevole per noi, ma che risulta sgradito agli insetti.

  • Semina: Marzo-Maggio
  • Raccolta: Aprile-Settembre

La ricetta: Salsa alla citronella

RICETTA: Salsa alla citronella 

  • 1 spicchio d'aglio
  • 50 grammi di scalogno
  • 1 stelo di citronella (schiacciato)
  • 2 foglie di limone 1 ½ dl di panna
  • 1 dl di panna acida
  • 1 dl di brodo di pesce pepe e sale

Preparazione salsa: Sbucciare gli scalogni, tagliarli a metà e poi in parti finissime. Sbucciare e sminuzzare l'aglio. Schiacciare lo stelo di citronella con un mattarello. Soffriggere lentamente lo scalogno, l'aglio, le foglie di limone e la citronella in un poco d'olio senza lasciarlo dorare. Aggiungere gli altri ingredienti e lasciare addensare il tutto a fuoco lento per 15 minuti fino a raggiungere la densità di una salsa. Setacciare per ottenere una bella salsa omogenea e insaporire con pepe e sale. Adatta per insaporire pesce